אורז סיני


24 Oct
24Oct

אורז מדהים בסגנון אסייתי בשילוב ירקות קצוצים: גזר, גמבה וגרגירי תירס. מי שטעם ביקש מתכון! 

מתכון פשוט ומוצלח מאד! בהצלחה.


מצרכים:

3 כוסות אורז

2 גזר בינוני

1 גמבה בינונית

כ-300 גרם חבילת שימורי תירס (ללא הנוזלים)

1 בצל

קורט כורכום

פלפל

מלח

כ-3-4 כפות שמן לטיגון

הכנה: קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.

מוסיפים את האורז וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עוד כ-3 דקות.

מגרדים את הגזר גס ואת הגמבה חותכים לקוביות ומוסיפים יחד עם התירס המסונן לטיגון של עוד 2 דקות.

מתבלים ומערבבים היטב, מכסים במים כ-1.5 ס"מ מגובה האורז ומבשלים עם מכסה על אש גבוהה רק עד שמתחיל לבעבע ומיד מנמיכים עד שהמים מתאדים והאורז רך.

פותחים את הסיר ומערבבים את האורז, סוגרים את המכסה ונותנים לו לנח עם עצמו כ-3 דקות.


הערות
* כתובת הדואר האלקטרוני לא תוצג באתר.
אתר זה נבנה באמצעות